TROOPERS Kursus Pengendalian Makanan (FHC)

Tentang Kursus

Kandungan Kursus

Modul dibahagikan kepada 4 sesi dengan jumlah 3 jam. Kandungan merangkumi topik berikut:

Undang-undang dan peraturan makanan
Kebersihan makanan
Amalan pengendalian makanan yang buruk dan baik
Program kawalan premis dan perosak
Keselamatan makanan
Pemilihan, pengendalian dan cara menyimpan makanan mentah
Pencemaran silang
Membungkus dan menghidangkan makanan
Faktor-faktor kritikal keracunan makanan

Hasil Pembelajaran

Selepas menamatkan kursus, peserta akan dapat:

Menerangkan kepentingan keselamatan dan kebersihan makanan
Ringkaskan tanggungjawab undang-undang pengendali makanan dan pengendali perniagaan makanan
Mengenal pasti dan terangkan jenis bahaya makanan yang boleh menjejaskan kesihatan manusia dan cara untuk menghapuskannya
Meminimumkan / mencegah pencemaran silang
Mengaplikasikan amalan Good Manufacturing Practice (GMP) dan Good Hygiene Practice (GHP) di premis makanan

groups Siapa Yang Patut Menghadiri Kursus Ini?

Secara umumnya, semua pengendali makanan yang mengendalikan makanan di Malaysia WAJIB untuk menghadiri Kursus Pengendalian Makanan. Pengendali makanan di sini bermaksud siapa sahaja yang mengendalikan makanan secara langsung atau tidak langsung untuk tujuan komersial. Ini termasuk dan tidak terhad kepada:

Industri pembuatan makanan
Kedai makanan (kantin sekolah, kiosk, gerai, medan selera, restoran, pasar, pasar malam dan lain-lain)
Perkhidmatan hospitaliti seperti hotel/resort, dapur hospital dan dapur PLKN
Taska, tadika, pusat jagaan kanak-kanak, pusat jagaan dan kebajikan
Semua jenis katering termasuk katering minyak & gas luar pesisir
Pasaraya

Butiran Kursus

Sijil, yuran dan jadual sesi terkini.

Sijil Sah Seumur Hidup & Diiktiraf KKM

TROOPERS Innovation Sdn Bhd adalah Sekolah Latihan Pengendali Makanan (SLPM) yang berdaftar dan dilantik secara rasmi oleh Kementerian Kesihatan Malaysia (KKM). Sijil dijamin 100% sah dan boleh digunakan di semua PBT / Majlis Perbandaran seluruh Malaysia (termasuk Sabah & Sarawak).

Contoh sijil FHC yang akan diterima peserta

Diiktiraf KKM

Sekolah Latihan Pengendali Makanan (SLPM)

TROOPERS Innovation Sdn Bhd diiktiraf KKM dengan nombor sijil SL0226001-0/1.

Contoh sijil yang akan diterima oleh peserta

Tempoh Penerimaan Sijil

Sijil digital (PDF): Akan diberikan dalam dalam tempoh satu hari selepas kelas selesai.

Sijil fizikal: Dihantar dalam tempoh tiga (3) hari bekerja selepas sesi selesai.

Yuran & Tempoh Kursus

Yuran: RM 50.
Tempoh: 3 jam

Pendaftaran & jadual sesi

Bayar → simpan resit → isi borang (butiran, pilih sesi, muat naik bukti). Pautan Google Forms di bawah jadual.

Bayar

Buat pembayaran yuran RM50 ke akaun CIMB — rujuk Butiran pembayaran di bawah.

Simpan resit

Simpan bukti pembayaran (imej atau PDF) untuk dimuat naik semasa mengisi borang.

Isi Google Forms

Klik butang Buka borang Google (di bawah jadual). Dalam borang:

Lengkapkan butiran peribadi
Pilih sesi mengikut Jadual kursus
Muat naik bukti pembayaran

Butiran pembayaran

Nama akaun: TROOPERS Innovation Sdn Bhd
Nama bank: CIMB BANK BERHAD
No. akaun: 8009113082
Rujukan: FHC [Date] (Contoh: FHC 6/6)
Jumlah: RM 50.00

* Simpan resit — diperlukan untuk dimuat naik dalam borang.

Jadual kursus terkini

Lokasi Kursus

TROOPERS, Plaza Hamodal

15, Jalan 13/2, Seksyen 13,
46200 Petaling Jaya, Selangor

Buka di Google Maps

Sesi Dalam Talian:

Pautan Google Meet akan diberikan sebelum sesi bermula.

Rujukan tarikh dan masa. Pilih sesi anda dalam borang Google (pautan di bawah).

Tarikh	Hari	Masa
8 Aug 2026 (Kelas Fizikal)	Sabtu	☀️9.30 AM – 12.30 PM
9 Aug 2026 (Kelas Fizikal)	Ahad	☀️9.30 AM – 12.30 PM
11 Aug 2026 (🎬Sesi Dalam Talian)	Selasa	🌙8:00 PM – 11:00 PM
13 Aug 2026 (🎬Sesi Dalam Talian)	Rabu	🌙8:00 PM – 11:00 PM
15 Aug 2026 (🎬Sesi Dalam Talian)	Sabtu	☀️10:00 AM – 1:00 PM
17 Aug 2026 (🎬Sesi Dalam Talian)	Isnin	🌙8:00 PM – 11:00 PM
18 Aug 2026 (🎬Sesi Dalam Talian)	Selasa	🌙8:00 PM – 11:00 PM
19 Aug 2026 (🎬Sesi Dalam Talian)	Rabu	🌙8:00 PM – 11:00 PM
29 Aug 2026 (🎬Sesi Dalam Talian)	Sabtu	🌙8:00 PM – 11:00 PM
30 Aug 2026 (🎬Sesi Dalam Talian)	Ahad	☀️10:00 AM – 1:00 PM

Jadual dikemas kini dari semasa ke semasa.

Sedia untuk daftar?

Isi borang bersama pilihan sesi anda. Pastikan anda telah membuat bayaran. FHC Training Terma & Syarat

Daftar Sekarang

Terdapat masalah atau pertanyaan? Whatsapp kami (Isnin-Jumaat 10am-7pm): +6018-9880034 atau Email kami: kkm@troopers.com.my.

Anda kehilangan sijil, kerosakan sijil, atau ada aduan lain-lain yang berkaitan?

Isi Borang Aduan SLPM TROOPERS Innovation Sdn Bhd di pautan dibawah atau imbas kod QR.

Borang Aduan Borang Aduan SLPM TROOPERS Innovation Sdn Bhd

Soalan Lazim

Apa itu Kursus Pengendalian Makanan?expand_more

Kursus Pengendalian Makanan merupakan kursus yang diwajibkan kepada semua pengendali makanan di Malaysia selaras dengan ketetapan Kementerian Kesihatan Malaysia (KKM).

Adakah ia sama dengan Kursus KKM?expand_more

Ya. Kursus Pengendalian Makanan turut dikenali sebagai Kursus KKM kerana ia dijalankan berdasarkan garis panduan dan kelulusan Kementerian Kesihatan Malaysia (KKM). Kursus ini juga dikenali sebagai Food Handling Course, Food Handling Class, Food Handler Training dan Kursus Kendalian Makanan. Kesemua istilah tersebut merujuk kepada kursus yang sama.

Berapa lama kursus ini?expand_more

Tempoh kursus adalah selama tiga (3) jam.

Adakah kursus ini dijalankan secara dalam talian (Online)?expand_more

Bagi slot sepanjang bulan Jun, kursus akan dikendalikan sepenuhnya secara fizikal di pusat latihan kami. Kami merancang untuk menyediakan pilihan sesi dalam talian (online) menggunakan aplikasi Google Meet atau Zoom bermula bulan Julai dan seterusnya. Bagi peserta yang berminat untuk menyertai sesi dalam talian (apabila dibuka kelak), berikut adalah syarat keperluan teknikal yang ditetapkan: - Mempunyai komputer riba (laptop) atau telefon pintar yang berfungsi dengan baik. - Mempunyai akses talian internet yang stabil dan mencukupi sepanjang sesi. - Membuka atau memuat turun aplikasi Google Meet / Zoom pada peranti peribadi.

Adakah ini Sekolah Latihan Pengendali Makanan Yang Sah?expand_more

TROOPERS INNOVATION Sdn Bhd merupakan Sekolah Latihan Pengendali Makanan (SLPM) yang sah dan berdaftar dengan Kementerian Kesihatan Malaysia (KKM) sejak April 2026.

Berapa Yuran Kursus Pengendali Makanan?expand_more

Yuran penyertaan bagi Kursus Pengendalian Makanan adalah sebanyak RM50 seorang.

Tempoh Sah Sijil berapa lama?expand_more

Sijil Kursus Pengendalian Makanan hanya memerlukan satu (1) kali penyertaan dan sah digunakan sepanjang hayat.

Sijil Kursus Pengendalian Makanan Hilang?expand_more

Rekod penyertaan peserta disimpan oleh pihak kami bagi tujuan rujukan dan cetakan semula sijil sekiranya diperlukan. Permohonan cetakan semula hanya terbuka kepada peserta yang berdaftar dengan pihak kami.

Bila Tarikh Kursus Pengendali Makanan?expand_more

Kursus dijalankan sebanyak tiga (3) kali seminggu sepanjang tahun tertakluk kepada jadual semasa.

Bilakah sijil penyertaan akan diberikan?expand_more

Bagi penyediaan dokumen kelayakan, sijil fizikal akan dicetak dan diserahkan secara terus kepada peserta sejurus selepas sesi kursus tamat pada hari yang sama. Manakala bagi sijil digital (format PDF), dokumen tersebut akan dihantar dalam tempoh satu hari bekerja selepas urusan pendaftaran dan kelas selesai sepenuhnya.

Bolehkah saya membuat tempahan bagi lebih daripada seorang peserta?expand_more

Ya. Pendaftaran secara berkumpulan adalah dibenarkan dan setiap peserta akan dikenakan yuran sebanyak RM50 seorang.

Kursus Latihan Pengendali Makanan